В составе практически каждого купленного продукта можно найти различные пищевые красители, вкусовые добавки и эмульгаторы. Некоторые из них совершенно безвредные, ну а другие, увы, приносят только вред. К таким относятся эмульгаторы E433 и E566. По информации ученых, эти вещества могут стать причиной развития сахарного диабета, ожирения и появления воспалительных процессов в кишечнике.

15eee62c9b_content-emulsifiers-for-food11-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет

Эти эмульгаторы относятся к пищевым добавкам, которые используют для предотвращения отделения воды от продуктовой смеси. Действие этих веществ и их последствия проверяли на мышах. Как установили британские ученые, употребление мышами продуктов, в составе которых содержатся эти эмульгаторы, стало причиной развития у грызунов кишечных воспалений. Подробно о результатах своего эксперимента ученые рассказали журналу New Scientist.

На этом ученые не остановились. Они решили узнать, как данные вещества влияют на здоровье человека. Специалисты создали в пробирках условия, приближенные к микрофлоре кишечника, и воздействовали на них карбоксиметилцеллюлозой, которая на этикетках обозначается как Е566, и полисорбатом-80 (обозначение Е433). В ходе проведения эксперимента ученые заметили, что у естественных бактерий под воздействием эмульгаторов увеличивается содержание флагеллина. Данное соединение при большом содержании вызывает воспалительные процессы в кишечнике. А это может стать причиной развития ожирения и сахарного диабета. В будущем ученые собираются провести аналогичные испытания, только уже при участии добровольцев.

  • Какая еда самая вредная для детей?
  • В Великобритании 2-летних детей хотят отправлять на курсы похудения
  • Чтобы сохранить стройную фигуру, нужно больше спать
  • От газировки каждый год умирает почти 184 тысячи человек
  • Ранний брак вредит здоровью
  • Мифы о вреде детских электромобилей
  • Россия попала в ТОП-5 самых толстых стран мира

Читайте также

  • Чтобы сохранить стройную фигуру, нужно больше спать (2)
  • Фаст-фуд вызывает у детей чувство радости (7)
  • Учеными найден ген, контролирующий чувство голода (3)
  • Ученые: из-за большого живота может развиваться слабоумие (1)
  • Ученые выяснили, почему полным людям так сложно похудеть (6)
  • Толщина талии влияет на длительность жизни (3)
  • Социальные сети повышают самооценку и… вес (1)
  • Россия попала в ТОП-5 самых толстых стран мира (0)
  • Россия оказалась на пятом месте в мире по ожирению нации (1)
  • Роскошь наносит удар рациональному использованию энергии (3)
15eee62c9b_Scienceblogru-d-7Q72WNTAKBA-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет 15eee62c9b_Scienceblogru-i-kSGvvaMG9xQ-BXU5FgP5ufU-F7zBnMyn0Lo-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет 3f61e42992_Scienceblogru-d-8XyCkdGAtlU-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет 3f61e42992_Scienceblogru-d-H78OsBa9S1M-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет 3f61e42992_Scienceblogru-d-s8oGHXtUVoE-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет 3f61e42992_Scienceblogru-d-I37N9Zr-7po-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет 7a762d7e28_Scienceblogru-i-kSGvvaMG9xQ-BXU5FgP5ufU-D7DqB2pKExk-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет

7a762d7e28_kSGvvaMG9xQ-Эмульгаторы E433 и E566 вызывают ожирение и диабет