Французские фермеры подарили гурманам новую икру

Новое необычное лакомство уже появилось в меню дорогих ресторанов Европы.В северной части Франции, в области Пикардия, построили весьма неожиданную ферму, разводят на которой улиток. Главное задние фермы — производство икры улиток.

Фермой владеют супруги Доминик и Сильвия Пьеру. Они несколько лет своей жизни посвятили тому, чтобы вывести новую породу виноградных улиток, которые откладывают икру не раз в год, а все четыре.

Чтобы добиться такого результата, фермерам пришлось хорошенько поломать голову над тем, как лучше ухаживать за своими питомцами, чем их кормить. Кроме того, не так-то просто хранить готовую продукцию. Как пишут изготовители, икра улиток обладает привлекательным жемчужным цветом и «осенним вкусом с лесными нотками».

Стоит также отметить, что в прошедшем году улиточная ферма уже обеспечила своим создателям первую прибыль. Что ж, ничего странного в этом нет, ведь улитки неприхотливы, а 300 кг икры, собранных за год функционирования предприятия, как горячие пирожки разошлись по ресторанам Франции и Великобритании, причем килограмм такой икры стоит две тысячи долларов!

  • Говядина всегда вкусней, если поить корову… вином
  • Инженеры из Франции отправились в кругосветное путешествие на электромобиле
  • У головастиков жабы-аги обнаружили родственные чувства по отношению к икринкам
  • Лягушачья икра “чувствует” приближение змеи
  • Песчаные бычки едят свою икру, чтоб ее не съели хищники
  • Первая в мире “ферма волн” запущена в Португалии
  • “Французский Чернобыль”: допустимый предел пестицидов реки Роны превышен в 12 раз

Читайте также

  • У головастиков жабы-аги обнаружили родственные чувства по отношению к икринкам (0)
  • Песчаные бычки едят свою икру, чтоб ее не съели хищники (1)
  • Первая в мире «ферма волн» запущена в Португалии (0)
  • Лягушачья икра «чувствует» приближение змеи (2)
  • Инженеры из Франции отправились в кругосветное путешествие на электромобиле (2)
  • Говядина всегда вкусней, если поить корову… вином (1)
  • «Французский Чернобыль»: допустимый предел пестицидов реки Роны превышен в 12 раз (0)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *